Weinberge sind besonders Kultur- und Naturerbe

Eine besondere Visitenkarte des deutschen Südwestens

Stuttgart/Ludwigsburg. Ob Weinbergterrassen mit ihren charakteristischen Trockenmauern im Neckartal oder von Wäldern gesäumtes Rebland im Rems- und Bottwartal, im Stromberg, im Kraichgau oder die an den Schwarzwald grenzenden, Weinlagen der Ortenau und des Breisgau sowie die Weinberge des einst vulkanisch entstandenen Kaiserstuhls: Erstmals sind alle Weinlandschaften zwischen Main und Bodensee, Oberrhein und Albtrauf sowie die herausragendsten Weingüter, Winzer und Wengerter Baden-Württembergs in einem Buch vereint.

Bei der Erstpräsentation im Seeschloss Monrepos des im Kölner Emons-Verlag erschienenen, großformatigen Werkes gratulierte jetzt (25. September 2017) die Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg Friedlinde Gurr-Hirsch den Autoren Rudolf Knoll und Claus-Peter Hutter sowie dem Fotografen Roland Bauer zu dem besonderen Portrait der mannigfaltigen Weinlandschaften sowie der Weinmacher und ihrer Produkte. „Die Reblandschaften in Baden und in Württemberg sind ein ganz besonderes Natur- und Kulturerbe und als solches ein bedeutender Standortfaktor für das Land“, sagte Gurr-Hirsch und wies zugleich auf die flächendeckenden Errungenschaften des umweltschonenden Weinbaus auf den rund 27.800 Hektar Rebflächen in deutschen Südwesten hin.

Für Baden-Württemberg mit seinen großen Weinbaugebieten Baden und Württemberg ist der üppig ausgestattete und über 300 Seiten umfassende Bildband eine besondere Visitenkarte in Sachen Wein- und Weinerlebnislandschaften. Der renommierte Weinjournalist und –Experte Rudolf Knoll präsentiert darin eine exquisite Auswahl von 111 Erzeugern aus den beiden Weinregionen im deutschen Südwesten. Dabei macht er deutlich, dass sich die Weinszene in Baden und Württemberg in den letzten Jahren rasant verändert hat. Traditionelle Top-Weingüter haben Konkurrenz durch junge, ambitionierte Weinmacher und auch durch straffe, gut organisierte Genossenschaften bekommen. Dies sorgte für zahlreiche Impulse im Land. Kundig und unterhaltsam sowie kurzweilig unternimmt Knoll eine Reise durch die Weinwelt und stellt außergewöhnliche Weingärtner und ihre Produkte vor. Als Weinkritiker und Mitglied der deutschen Chefredaktion des internationalen Weinmagazins „Vinum“ sowie „Erfinder“ des deutschen Rotweinpreises gehört Rudolf Knoll zu den profundesten Weinexperten. Der Autor Claus-Peter Hutter, Präsident der Stiftung NatureLife-International und hauptberuflich Leiter der Umweltakademie Baden-Württemberg ist das Buch eine Liebeserklärung an ganz besondere Landschaften mit einer unglaublich hohen Kulturdichte und einer faszinierenden Fauna und Flora. Hutter – der sich seit Jahren auch für die Erhaltung der landschaftsprägenden Terrassenweinberge einsetzt und mit der Aktion „Lebendiger Weinberg“ für die Etablierung früher weit verbreiteter und heute selten gewordener Weinberg-Begleitpflanzen engagiert – stellt in dem repräsentativen Band alle Weinerlebnislandschaften und deren regionalen Besonderheiten vor. Der Kenner von Land, Landschaften und Leuten Baden-Württembergs mach dabei Lust auf besondere Entdeckungstouren zu Natur und Kultur.

Hutter würdigte bei der Buchpräsentation die Top-Weingüter als Schrittmacher im verantwortungsvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen und Speerspitzen für ein neues Verständnis für Qualität in Keller, Küche und Kulturlandschaft.

Stellvertretend dankte C.-P. Hutter Herzog Michael von Württemberg – der neben der Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch und Vertretern renommierter Weinbaubetriebe auch den Chef der Tourismusmarketing Baden-Württemberg GmbH Andreas Braun begrüßen konnte – für die Vorbildwirkung der weinbaulichen Spitzenbetriebe. Sie

würden durch ihre Arbeit das Weinland Baden-Württemberg voranbringen und helfen dieses auch kulinarisch national wie international zu positionieren.

Was Baden-Württemberg gerade auch als Erlebnisland zu bieten hat, zeigt das neue rund zweieinhalb Kilo schwere Buch auch mit bildgewaltigen Fotos. Jedes der sechzehn Kapitel beginnt mit doppelseitigen, fantastischen Aufnahmen von dem in Hohenlohe lebenden Fotografen Roland Bauer. Von ihm stammen die meisten der über 470 Fotos. Der Bilderreigen zeigt nicht nur die Weinregionen und Weinberge zu unterschiedlichen Jahreszeiten, sondern gibt auch Einblicke in die Weingüter mit ihren Kellern, Keltern und Präsentationsräumen. Natürlich dürfen dabei auch Portraits der Weinmacher selbst nicht fehlen. Ergänzt werden Landschafts- und Weingärtnerportraits durch Beschreibungen und Fotos der 30 wichtigsten Rebsorten. Und so ist das große Baden-Württemberg Weinbuch von Rudolf Knoll, Claus-Peter Hutter mit Fotografien von Roland Bauer ein Werk, das einlädt die Wunderwelt Weinberg sowie die herrlichen Produkte aus den Reblandschaften immer wieder neu zu entdecken. Selbst wer glaubt Baden-Württembergs grüne Seiten zu kennen wird in den spannend erzählten Geschichten und Portraits ebenso wie in den schwelgerischen Bildern ganz neue Facetten entdecken.